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La Fira i Porrat de Benissa: tradición, historia y ambiente medieval
Cada enero, Benissa vuelve a mirar a su pasado para celebrar una de sus citas más esperadas: la Fira i Porrat, una feria con siglos de historia que transforma el centro histórico del pueblo y lo llena de vida, tradición y ambiente medieval. El origen de la Fira i Porrat se remonta a la Edad Media, cuando este tipo de ferias eran fundamentales para el comercio, el intercambio de productos y la vida social de los pueblos. El porrat hacía referencia a los puestos donde se vendían frutos secos, dulces tradicionales, productos artesanos y alimentos de la tierra, algo que todavía hoy sigue muy presente en la feria. Con el…
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Ronyoses: Receta típica de Navidad
La Navidad tiene eso: aromas que despiertan recuerdos, recetas que se repiten generación tras generación y momentos alrededor de la mesa que se quedan para siempre. En muchas casas de la Comunitat Valenciana, uno de esos dulces imprescindibles son les ronyoses, una receta típica de Navidad, de las de toda la vida, que sabe a hogar y a sobremesa larga con la familia. Las recetas tradicionales de Navidad no entienden de prisas ni de modas. Son dulces humildes, hechos con pocos ingredientes, pero cargados de significado. La almendra, tan presente en nuestra cocina, el azúcar y el huevo se transforman en algo más que un postre: se convierten en excusa…
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Ruta por los Cotswolds: un viaje de cuento por el corazón de Inglaterra
Para mí, viajar al Reino Unido es mucho más que un simple viaje.Después de haber vivido allí varios años, una parte de mí siempre se quedó en esas tierras verdes, entre la lluvia suave y los paisajes que tanto echo de menos. Es un país al que vuelvo una y otra vez, y cada regreso me emociona como el primero. A pesar de mi amor por Inglaterra, los Cotswolds eran una zona que llevaba años en mi lista, esperando el momento adecuado. Y por fin, este otoño, ese momento llegó.Alquilamos un coche con Avis en el aeropuerto de Bristol, y comenzamos la soñada ruta por los Cotswolds y por algunos…
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Fira de Tots Sants de Cocentaina
En el corazón del Comtat, rodeada de montañas, historia y aire de otoño, se encuentra Cocentaina, una villa que cada año, al llegar noviembre, se transforma por completo. Sus calles se llenan de aromas, de música, de voces y de vida para celebrar una de las citas más emblemáticas de nuestra Comunitat: la Fira de Tots Sants de Cocentaina, la segunda más antigua de toda España. Esta feria nació en el año 1346, cuando el rey Pedro IV de Aragón, conocido como el Ceremonioso, concedió el privilegio a Cocentaina de organizar un mercado anual. En aquel entonces, era un punto de encuentro para el comercio agrícola y ganadero, donde se intercambiaban productos del campo,…
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Dna, El Festival Gastronòmic de Dénia
Cada inicio de otoño, Dénia se transforma en un gran escaparate gastronómico con la celebración del Dna Dénia, un evento que desde 2017 convierte el paseo de la Marineta Cassiana en un punto de encuentro entre cocineros, productores, artesanos y amantes de la buena mesa. Con el Mediterráneo como telón de fondo, el festival ofrece mucho más que un mercado de sabores: es una auténtica fiesta de la cultura culinaria, la creatividad y el territorio. Dénia, Ciudad Creativa de la UNESCO La ciudad de Dénia ostenta desde 2015 el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía otorgado por la UNESCO. Este reconocimiento internacional no es casualidad: Dénia ha sabido poner…
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Tarta de pistacho con masa filo junto a La Inventina
Receta fácil y deliciosa: Tarta de pistacho con masa filo junto a La Inventina En Living la Vida Bonica nos encanta descubrir y compartir momentos bonitos alrededor de la mesa, y esta vez lo hacemos en colaboración con La Inventina (¡mi hermana y repostera creativa en Instagram!). Juntas hemos preparado una receta que no puede ser más fácil, deliciosa y resultona: una tarta de pistacho con masa filo. Perfecta para llevar a una comida familiar, sorprender en una cena con amigos o simplemente para darte un capricho en casa con una taza de café o té. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en repostería: con…
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Escaldà de la pansa en la Marina Alta
A finales de agosto y cuando el calor parece que quiere empezar a irse, tiene lugar uno de los acontecimientos con más tradición de la Marina Alta: L’escaldà de la pansa. Una tradición que no solo perfuma los pueblos con aroma a moscatel, sino que guarda en sus gestos la memoria de generaciones enteras. Escaldar: El arte de transformar la uva en pasa La protagonista es la uva moscatel, reina de estos bancales que miran al Mediterráneo. Tras la vendimia, las familias seleccionaban los racimos más dulces y los preparaban para un proceso único: el escaldado. Consiste en sumergir la uva, durante unos segundos, en agua hirviendo con ceniza de…
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Viajar a Reino Unido en 2025: Todo lo que necesitas saber
¿Planeas una escapada a Londres, Escocia, Gales o Irlanda del Norte este año?✈️ Antes de hacer la maleta, revisa esta guía con todo lo que necesitas para viajar a Reino Unido en 2025: documentación, dinero, enchufes y consejos prácticos para disfrutar sin estrés. 🛂 1. Pasaporte en regla Desde el Brexit, ya no puedes entrar a Reino Unido solo con el DNI si eres ciudadano europeo. 🎫 2. ETA: el nuevo visado electrónico para Reino Unido Desde 2024, incluso para estancias cortas, es obligatorio tramitar una ETA (Electronic Travel Authorisation). Detalles clave de la ETA en 2025: 🔹 Tip Bonico: Solicítala aquí con al menos una semana de antelación para…
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Qué ver y hacer en Cracovia y Varsovia: guía completa de Polonia
Si estás planeando viajar a Polonia, las dos ciudades que no pueden faltar en tu ruta son Cracovia y Varsovia. La primera te enamorará con su encanto medieval y sus leyendas, mientras que la segunda es ejemplo de resiliencia y modernidad. Además, cerca de Cracovia se encuentra Auschwitz-Birkenau, un lugar histórico que invita a la reflexión. En esta guía encontrarás qué ver, qué hacer y los imprescindibles para disfrutar de tu viaje a Polonia. Qué ver en Cracovia Cracovia es conocida como la joya medieval de Polonia y su casco histórico es Patrimonio de la Humanidad. Estas son sus paradas obligatorias: 1. Plaza del Mercado (Rynek Główny) 2. Castillo y Colina de Wawel Símbolo de la historia…
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Moros y Cristianos en la Costa Blanca
Moros y Cristianos en la Marina Alta: Una Fiesta que Resuena con Historia y Pasión En el corazón de la Marina Alta, donde las montañas abrazan al Mediterráneo y los pueblos respiran tradiciones centenarias, los Moros y Cristianos no son solo una fiesta: son un espectáculo vivo de historia, identidad y emoción. Cada verano, las calles se transforman en escenarios vibrantes donde el pasado cobra vida, y el espíritu festivo de la Comunitat Valenciana late con más fuerza que nunca. Pego: Una Fiesta de Interés Turístico Autonómico En Pego, los Moros y Cristianos son un arte cuidadosamente transmitido de generación en generación. Declarados Fiesta de Interés Turístico Autonómico, estos festejos…
