Marzo en la Comunidad Valenciana tiene un sonido, un olor y una emoción muy concreta. El olor a pólvora por la mañana, el ruido de los petardos, las calles llenas de gente y esos monumentos efímeros que aparecen en cada barrio. Son las Fallas, una de las tradiciones más queridas y reconocibles de esta tierra mediterránea. Aunque hoy las asociamos sobre todo a la ciudad de Valencia, las Fallas también se celebran en muchos otros municipios, como Dénia, Gandia o poblaciones de la Safor, donde cada marzo las comisiones falleras trabajan durante todo el año para levantar sus monumentos y dar vida a la fiesta. ¿Cuál es el origen de…